La mozzarella di bufala è fatta con il latte bufalino delle zone di prouzione DOP. Consistenza morbida ed elastica con struttura a foglie sottili sovrapposte. Superficie : liscia e lucida.
La mozzarella di bufala è fatta con il latte bufalino delle zone di prouzione DOP. Consistenza morbida ed elastica con struttura a foglie sottili sovrapposte. Superficie : liscia e lucida.
