Il pecorino di Pienza stagionato in barriques è un formaggio a pasta dura ottenuto da latte di pecora, caglio, sale e fermenti lattici. Il formaggio è inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali toscani
Il pecorino di Pienza stagionato in barriques è un formaggio a pasta dura ottenuto da latte di pecora, caglio, sale e fermenti lattici. Il formaggio è inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali toscani